สำรับเย็น EVENING

แป้งบางกรอบ ไส้ผักแน่นๆ ทอดร้อนๆ รสกลมกล่อม

Classic crispy pastry wraps with a savory vegetable filling and a clean crunch.

กุ้งตัวโตชุบแป้งทอดฟูๆ เนื้อเด้ง กรอบสะใจ

Plump prawns fried in a light, airy, and heavy-crunch batter.

ข้าวโพดหวานทอด เนื้อนุ่มหนึบ หอมกลิ่นเครื่องแกงบางๆ

Chewy, golden sweet corn fritters with a light touch of red curry paste.

เนื้อปลาเหนียวเด้ง นวดเข้าเครื่องกับพริกแกงและสมุนไพรสด

Authentic, springy fish cakes packed with traditional spices and herbs.

ปีกไก่ทอดกรอบ เลือกคลุกผงแซ่บซอสศรีราชาหวานฉ่ำ หรือแบบทอดกรอบดั้งเดิม

Crispy chicken wings. Choose sharp Isan chili dust, sticky sweet chili glaze, or classic golden fried.

สเต๊กคอหมูย่างติดมันนุ่มๆ หมักเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ ย่างไฟจนหอมกรุ่น เสิร์ฟแบบหั่นชิ้นพอดีคำ นุ่มชุ่มฉ่ำเคี้ยวเพลิน

Tender, marbled pork neck steaks slow-marinated in traditional spices, grilled to a smoky finish and carved into juicy, melt-in-the-mouth slices.

สะโพกไก่เนื้อนุ่มหมักสมุนไพรและตะไคร้หอม ย่างถ่านจนหนังกรอบเนื้อในยังชุ่มฉ่ำ ได้รสชาติอีสานแท้

Succulent chicken thighs marinated with lemongrass, garlic, and herbs, charcoal-grilled until the skin is perfectly crisp while remaining tender and juicy.

มะเขือยาวเนื้อนุ่มหวาน ย่างถ่านจนหอมกลิ่นควัน หนังออกบางๆ ได้รสชาติละมุนธรรมชาติ

Tender, sweet long aubergine charcoal-grilled until smoky and soft, highlighting its natural flavors.

หมูนุ่มติดมันหมักสามเกลอและกะทิ ย่างไฟจนหอมฉ่ำ รสหวานเค็มลงตัว

Tender, marbelized pork marinated in coconut milk and garlic, grilled to a juicy finish.

เนื้อไก่หมักขมิ้นสีเหลืองทอง ย่างพรมกะทิ เสิร์ฟคู่กับซอสถั่วลิสงเข้มข้น

Turmeric-marinated chicken skewers grilled with coconut milk and served with a rich peanut sauce.

ลาบเนื้อรสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วป่นละเอียด เปรี้ยวมะนาวสดและสมุนไพรครบเครื่อง

Zesty minced meat salad tossed with toasted rice powder, fresh lime juice, and mint.

คอหมูย่างสไลด์รสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นข้าวคั่วป่นละเอียด เปรี้ยวมะนาวสดและสมุนไพรครบเครื่อง

Zesty grilled pork neck salad tossed with toasted rice powder, fresh lime juice, and mint.

แกงลาวแท้ๆ น้ำใบย่านางเข้มข้น รสนัวละมุน อัดแน่นด้วยสมุนไพรและหน่อไม้เนื้อนุ่ม

Deeply savory and herbal Isan-style broth made with nutrient-rich Yanang leaves and bamboo shoots.

ซุปใสรสโหด เผ็ดร้อนไม่พึ่งกะทิ จัดเต็มสมุนไพรป่าและพริกแกงรสเด็ด

The ultimate non-coconut curry-a fiery, herbaceous, and intensely spicy broth.

ซุปกระดูกหมูรสแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบเครื่องอีสานแท้ โรยพริกแห้งคั่วหอมๆ

Hot and sour Isan soup with a sharp, refreshing citrus and roasted chili kick.

แกงเขียวหวานรสเข้มข้นถึงเครื่องแกงสด เคี่ยวกับกะทิแตกมันกำลังดี ทานคู่กับสะโพกไก่ย่างเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นรมควัน

Rich and aromatic Isan-style green curry simmered with coconut milk, served with tender, juicy roasted chicken thigh.

ปลาสดทั้งตัวทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสพะแนงกะทิรสเข้มข้น หวานเค็มมันกลมกล่อม หอมใบมะกรูดซอย A crispy, golden whole fried fish of the day, smothered in a rich, creamy and savory panang curry sauce.

หมูเนื้อนุ่มผัดพริกแกงเผ็ดร้อน รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรคั่ววันฉุย

Pork stir-fried in a fiery, concentrated red curry paste with green peppercorns and herbs.

เส้นจันทร์เหนียวนุ่ม สะบัดลงกระทะผัดซอสขามเปียกเคลือบเส้นจนนัว ครบรสเปรี้ยวหวาน

Rice noodles wok-fried in a vibrant, sweet-and-tangy tamarind sauce.

เส้นใหญ่ผัดฉ่าเครื่องพริกไทยอ่อนและกระชาย รสจัดจ้านเผ็ดร้อนดุดัน

Wok-fried wide rice noodles with a fierce blast of fresh green peppercorns, krachai, and holy basil. Unapologetically hot.

เส้นใหญ่ผัดไฟแรง คั่วกับซีอิ๊วดำซอสเข้มข้นจนหอมกลิ่นกระทะไหม้อ่อนๆ

Wide rice noodles seared fast with sweet soy sauce until perfectly charred and smoky.

ผัดกะเพราแท้สูตรคั่วแห้ง เผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และใบกะเพราป่ากลิ่นฉุน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่ดาวเป็ดกรอบ

The definitive Thai comfort plate-dry, fiery stir-fry focused on sharp, peppery holy basil. Served with jasmine rice and a crispy fried duck egg.

ผักสวนครัวสดกรอบ สะบัดไฟแดงอย่างรวดเร็ว รสชาติกลมกล่อมเบาสบาย

Crisp seasonal vegetables flash-fried at high heat in a savory light soy sauce.

ข้าวร่วนเป็นเม็ดเคลือบไข่ทั่ว ผัดไฟแรงหอมกลิ่นไหม้กระทะเบาๆ รสชาติกลมกล่อมดั้งเดิม

Classic, comforting fried rice tossed at high heat until loose, savory, and lightly smoky.

ข้าวผัดปูจานใหญ่สำหรับแบ่งทาน ใช้เนื้อก้อนใหญ่พิเศษคัดสรรอย่างดี ผัดร่วนไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะ ได้รสสัมผัสหวานนุ่มนวลเต็มคำ A large sharing-size fragrant fried rice tossed at high heat, featuring jumbo hand-picked crab meat folded gently to keep the sweet, tender chunks whole.